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2007年夏からアメリカにやってきました。育児や美味しいモノ発見に忙しい毎日です☆
by choco0531
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鹿児島の味噌としょう油

前は味噌やお醤油に関して特に決まって使っているモノは
ありませんでした。

ある時鹿児島のカネヨの麦味噌としょう油をもらいました。
ここの麦味噌を使ったおみそ汁はもちろん、味噌煮や、味噌だれなど
何を作っても味がまろやかで美味しいんです。

しょう油は最初「甘ーーい!」とびっくりしました。
慣れない味なので戸惑いましたが、
このお醤油で煮物をするとすごくコクが出て美味しく仕上がるんです。

今やこの二つは我が家に欠かせません。
by choco0531 | 2005-07-20 22:35 | food
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