寒いと煮物が食べたくなります!
と言うわけで、結果的に2つの煮物ができました。
一つ目は
牛肉とゴボウの煮物。
ゴボウってホントにいい味
出してくれますよね~♪
ショウガを入れれば
良かったなー
二つ目は 子持ちカレイのみぞれ煮。
いつものふつうの煮付けじゃなくて、今回はみぞれ煮にしてみました。
始めにゴマ油で両面をこんがりと焼いてあるので
ゴマ油の香ばしさもあってイイ感じでした。
みぞれ煮好きなので、張り切って大根おろし作ったら
ちょっと多すぎました~(^_^;)
あとは 白菜のポン酢和え と
椎茸と豆腐と青さ海苔の味噌汁。
純和食でした!