地元から新鮮な旬の魚介類を送ってもらって
何種類か料理してくれました。
イセギ(イサキ)の刺身
今の梅雨が旬です。
身がコリコリして
上品な味です。
お刺身の盛りつけなどは
全然叶いません。。
鰹のタタキ
以前送ってもらった時に
アップしたけど
私の盛りつけとは
また違います。
キスのフライ
これも以前送ってもらい、
アップしました!
やっぱり身がふっくらして
レモンをかけるだけでも
充分美味しかったです。
しじみの味噌汁
一見アサリ?!と思うほど
大きくて身が大きいんです!
普通のメニューですが
砂抜きはもちろん完ぺきで
身の大きさに感動でした☆
サバの味噌煮
前回来た時も作ってくれた
けどダーリンが好きなので
今回も♪
ショウガの効いたかなり
あっさり目の味でした!