人気ブログランキング | 話題のタグを見る

2007年夏からアメリカにやってきました。育児や美味しいモノ発見に忙しい毎日です☆
by choco0531
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

空芯菜(クウシンサイ)

昨日までの疲れと暑さで今日は死んでましたー(*_*)
買い物にも行けずじまいだったのですが
タイミングよく野菜が送られてきました。

今夜のおかずはこれでなんとかできるなあーと思いながら
中身を取り出していたら、何かの種が入っていました。
袋を見ると「空芯菜」の種でした。
空芯菜って中華やベトナム料理で使われているのは知ってたけど
あまり食べたことがありません。

でもちょっと調べると
鉄分、ビタミンA、ビタミンC,カロチンを含む栄養的にもよい野菜で、
ユウガオ科で、種や花は朝顔のものに大変似ている

・・・とありました。
アクがないので食べやすいそうです。

ちょうどプランターも空いてるし、蒔いてみようかな。
栽培方法やオススメレシピなどあれば教えてくださ~い!
by choco0531 | 2005-08-26 22:35 | food
<< 週末パスタ 松蔵 >>


カテゴリ
フォロー中のブログ
リンク
ライフログ
以前の記事
最新のトラックバック
タグ
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧