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2007年夏からアメリカにやってきました。育児や美味しいモノ発見に忙しい毎日です☆
by choco0531
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我が家のオムレツ!

我が家のオムレツ!_d0055898_22101640.jpg
今夜のメインは久しぶりに
オムレツを作りました。

オムレツと言っても
普通のオムレツではありません。



私の実家でずっと食べていた
ごはんのおかずとしてのオムレツです。

我が家のオムレツ!_d0055898_22144262.jpg

中身は牛肉と玉ネギ、人参、キノコ類を炒めて塩コショウしたもので、
それを卵でくるんでます。

あっさりしてますが、牛小間を使っているのでいい味が出ます♪
肉と野菜を一度に取れるので、栄養的にもバランスの取れたおかずなんです。



我が家のオムレツ!_d0055898_22215995.jpg

いくらの醤油漬け です☆

北海道出身の友達のお母さんが
作ったモノを分けてくれました!



いくら丼にでも・・と言われたけどもったいなくて
ごはんに少しずつのせて、味わいながらいただきました。

いくらの弾力性が全然違って、ホントにホントに
美味しかったです♪
我が家のオムレツ!_d0055898_22274274.jpg
by choco0531 | 2005-10-25 22:30 | Cooking
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