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2007年夏からアメリカにやってきました。育児や美味しいモノ発見に忙しい毎日です☆
by choco0531
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おふくろの味!

昨日とはガラッと変わって今夜は和食にかえりました。

今夜は大好きな煮物の一つ、 ひろうすと野菜の煮物 です。

ひろうすは関東で言うがんもどきなんですね。別物かと思ってました。
使っているひろうすは絹豆腐を使ってるので、
普通のよりもとてもなめらかで舌触りがいいんです。
あと湯葉を使ったモノも好きかな♪
おふくろの味!_d0055898_22285720.jpg


この煮物、母がよく実家で作ってくれていて、
実家に戻った夜は必ずリクエストしてたんです。

いつもはこんにゃくとインゲンなども入れるのですが
今日はなかったのでとてもシンプルになってしまいました~。

ひろうすだけだとすぐに味がしみこむので簡単だし
食卓にしばしば登場してます♪
by choco0531 | 2005-11-07 22:32 | Cooking
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