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2007年夏からアメリカにやってきました。育児や美味しいモノ発見に忙しい毎日です☆
by choco0531
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春の炊き込みごはん

暖かいと思ったらまた寒くなったり・・・
4月って一番着るモノに困る気がします。
今日も風が冷たかったなあ~~。


昨日は春気分でタケノコごはんを作ってみました。
春の炊き込みごはん_d0055898_2213562.jpg

タケノコを厚めに切ったので歯ごたえが良くて美味しかったです☆
薄味にしてあるので何杯でもイケそうだったけどがまんがまん!


春の炊き込みごはん_d0055898_2216535.jpg
そしてこの日のおばんざいは
カブと厚揚げの煮物
カブの色がもっときれいに
仕上がる予定だったのに
ちょっと不満だな。。




カブの葉が半分くらい残ったので、
今日は桜さんが紹介されてた
カブの葉とじゃこのふりかけを真似して作ってみました!

春の炊き込みごはん_d0055898_22253995.jpg
おじゃこが大きめだけど
カブの葉とゴマ油で炒めて
酒、みりん、醤油を適当に
入れてみました。

大根葉でしか作ったこと
なかったけど、カブでも
代用できるんですね~。


ごはんが進んで大好評でした☆
桜さん、ありがとうございます♪
by choco0531 | 2006-04-06 22:34 | Cooking
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