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2007年夏からアメリカにやってきました。育児や美味しいモノ発見に忙しい毎日です☆
by choco0531
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夏の定番メニュー!

気づけばもう6月。
今年前半最後の月ですね。
ちょっと前からゴーヤーを見かけるようになって
ずっと食べたかったメニュー。。
今年初のゴーヤーチャンプルーを作りました!
夏バテにも効くし、夏の間はよく作ります。
夏の定番メニュー!_d0055898_22101750.jpg

いつもは豚肉は炒めるだけだったけど、
付いてたレシピに従って下ゆでしてから炒めてみました。
そうすると豚肉が少しカリッとなってなぜか味もコクが出て
いつものよりも美味しくなったのでびっくり!!
一手間かけるだけでこんなに美味しくなるなんて
これはオススメです☆
カツオ節たっぷりかけるのが好きだけど
ちょっと見えにくいかな。。

夏の定番メニュー!_d0055898_22181461.jpgこれはスモークサーモン。
脂がのってたので
オニオンスライスをたっぷり
包んでレモンをかけて
いただきました。
ケッパーも欲しかったな~
by choco0531 | 2006-06-06 22:24 | Cooking
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