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2007年夏からアメリカにやってきました。育児や美味しいモノ発見に忙しい毎日です☆
by choco0531
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懐かしの一品

お休みしている間に2月に入ってしまいました。

今年になってからぴよがよく熱を出して、
こないだ発熱して元気になったと思っていたら
また熱を出し。。

周りでも風邪が流行っているようです。
熱以外の症状はないので食欲もあるし
まだ安心できるのですが、最近予定が立てにくくなっています。

こちらは日本と違って、熱が出たからといって
すぐに病院で診てもらえるわけではないので
大体お医者さん達も勧める市販の薬を飲ませて
一晩様子を見ると言う感じです。

今日は近所のレストランで日本人コミュニティーのランチ会があったのですが
ぴよの調子も良くなったので久しぶりにお出かけしました。
外での食事も久しぶりだったし、みんなとおしゃべりできて
楽しいひとときでした。
ぴよも外を歩いて、みんなに声を掛けてもらって
終始ゴキゲン♪
このまま元気になってくれると良いのですが。。。



ところで先週末になってしまいましたが
またダーリンがパスタを作りました。
懐かしの一品_d0055898_12175297.jpg

キャベツとベーコンのトマトパスタです。

そしてこのパスタと一緒に懐かしい一品も出てきました。



懐かしの一品_d0055898_12192169.jpg

カリカリベーコンとアルファルファのサラダです。

なぜ懐かしいかというと、このサラダは結婚前に時々飲みに行っていたバーに
あったメニューで、当時はアルファルファもあまり知らなくて
試しに食べてみたらとても美味しくて、それ以来行く度にオーダーしていました。

ベーコンをカリカリに炒めてアルファルファの上に盛りつけ、
イタリアンドレッシングをかけただけのシンプルなサラダですが
アルファルファのシャキシャキ感とカリカリベーコンの食感が
うまくマッチしてとても美味しいです。

オーガニックスーパーに行ったときアルファルファを見つけて
久しぶりに食べたくなって作ってくれました。

バーに行っていた頃は毎週末仕事の後飲みに行って
それが1週間のストレス解消でもあり、リセットしていたような気がします。
あのころはよく飲んだなあ。。

・・と言いながら最近晩酌する日も出てきました~
たしなむ程度ならいいですよね・・・?!
by choco0531 | 2008-02-03 12:29 | Weekend Chef
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