青山の一角にある教会とこのお店の雰囲気は、日本じゃないみたいに感じます。
私たちの姿が見えるとドアを開けて迎えてくれて、荷物など預かってくれました。
席に案内されると、テーブルには前と変わらずエルメスのトゥカンの絵のプレートが置かれていました。
ランチコースは3種類ありましたが、ハーブや野菜をたっぷりと使った「自然の恵みコース」(¥3200)にしました。
内容は、アミューズ(前菜の前の小品)、前菜、スープ、メイン(肉 or 魚)、
アヴァン・デセール(デザートの前に出されるデザート)、デザート、飲み物、です。
アミューズは3種類の一口サイズの野菜で作ったムースやゼリーなどが載っていました。
前菜は多くのハーブやヤーコン、フルーツトマトを使ったサラダで、
お皿の底に敷いてあるムースと混ぜていただくというものでしたが
いろいろなハーブの複雑な味がきつすぎず、とてもおいしかったです。
スープはカブのスープで、カブの甘みが引き出されていました。
メインはお肉は鶏肉のグリルに2種類のソースがあり、お魚は鯛(←あまり自信なし)
で、表面をこんがり焼いたものにタイムを使ったソースを使っていました。
両方とも何種類もの野菜が添えられていましたが、お魚の方はフランスのアスパラガスが
あり、形はまるでつくしのようで珍しかったです。
アヴァン・デセールはミニグラスにキウイのソースとアイスクリームが入っていました。
デザートはワゴンサービスで、ムースやタルト、ソルベなど多くの中から好きなだけ
選べるもので、とてもとても悩まされました。
お店の人の対応もとても親切で、お料理の説明なども丁寧でした。
サービスやお料理の内容や雰囲気など、とても満足でした!
次は何かの記念日やお祝いにディナーに行きたいな♪
ラ・ロシェル